重新设置苹果手机的步骤如下：
1. 打开手机的「设置」应用，点击头像或者上方的名称。
2. 在个人信息页面，向下滑动并点击「退出登录」。
3. 确认退出登录后，返回到「设置」页面，向下滑动并点击「通用」。
4. 在通用设置页面，向下滑动并点击「还原」。
5. 在还原页面，点击「抹掉所有内容和设置」。
6. 系统会要求输入手机的解锁密码，输入密码后点击「抹掉iPhone」。
7. 系统会再次确认是否要抹掉所有内容和设置，点击「抹掉iPhone」。
8. 系统会开始抹掉手机的所有数据和设置，这个过程可能需要一些时间。
9. 抹掉完成后，手机会重新启动，进入初始设置界面。
10. 在初始设置界面，选择「语言与地区」、「Wi-Fi」等设置项，直到到达「登录你的iPhone」页面。
11. 在登录页面，选择「使用你的Apple ID」。
12. 输入你的新的Apple ID和密码，然后点击「下一步」。
13. 系统会验证你的Apple ID，如果验证成功，会提示你是否要将此iPhone设为你的主要设备。
14. 根据个人需求选择是否将此iPhone设为主要设备，然后点击「下一步」。
15. 接下来，系统会询问你是否要启用iCloud备份、查找我的iPhone等功能，根据个人需求选择是否启用。
16. 最后，系统会提示你是否要将你的iPhone设置为「屏幕时间」，根据个人需求选择是否启用。
至此，你已经成功重新设置了苹果手机，并设置了新的Apple ID。
