取消iCloud订阅的步骤如下：
1. 打开iPhone或iPad上的“设置”应用程序。
2. 点击您的Apple ID（通常位于页面顶部）。
3. 在打开的页面上，向下滚动并点击“订阅”选项。
4. 在“订阅”页面上，您将看到您当前订阅的列表。
5. 找到您想要取消的iCloud订阅，并点击它。
6. 在打开的页面上，点击“取消订阅”选项。
7. 确认您的选择，按照屏幕上的提示完成取消订阅的过程。
至于iCloud降级，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开iPhone或iPad上的“设置”应用程序。
2. 点击您的Apple ID（通常位于页面顶部）。
3. 在打开的页面上，向下滚动并点击“iCloud”选项。
4. 在“iCloud”页面上，您将看到您当前使用的存储空间和计划。
5. 点击“存储空间管理”选项。
6. 在打开的页面上，您将看到不同的存储计划选项。
7. 选择您想要降级到的存储计划，并按照屏幕上的提示完成降级的过程。
请注意，取消iCloud订阅或降级存储计划可能会导致您丢失一些数据或功能。在执行这些操作之前，请确保您已经备份了重要的数据，并了解取消订阅或降级可能会对您的设备和数据产生的影响。
