要将iPhone 7 Plus改为iPhone 12，您需要进行以下步骤：
1. 备份数据：在开始操作之前，请务必备份您的iPhone 7 Plus上的所有数据。您可以使用iCloud或iTunes进行备份。
2. 购买新设备：购买一台全新的iPhone 12。您可以选择在Apple官方网站、Apple零售店或授权的第三方零售商购买。
3. 迁移数据：在您购买并激活新的iPhone 12后，您可以选择使用iCloud备份或iTunes备份来迁移数据。如果您选择使用iCloud备份，您只需在新设备上登录您的Apple ID，并选择从iCloud备份中恢复数据。如果您选择使用iTunes备份，您可以通过连接新设备到计算机上，并使用iTunes进行恢复。
4. 更新软件：确保您的iPhone 12上安装了最新的iOS版本。您可以在“设置”>“通用”>“软件更新”中检查并安装最新的iOS版本。
5. 配置新设备：根据新设备的设置向导，您需要选择语言、地区、Wi-Fi网络等设置。您还可以选择恢复从旧设备迁移的数据，如应用程序、照片、联系人等。
6. 重新下载应用程序：在新设备上，您需要重新下载并安装您在旧设备上使用的应用程序。您可以打开App Store，并在“已购买”或“搜索”选项中找到您需要的应用程序。
7. 转移SIM卡：如果您的iPhone 7 Plus和iPhone 12使用相同的SIM卡尺寸，您可以将SIM卡从旧设备转移到新设备中。如果SIM卡尺寸不同，您需要联系您的移动运营商以获取新的SIM卡。
请注意，将iPhone 7 Plus改为iPhone 12是一项较为复杂的操作，需要小心操作并确保备份数据。如果您不确定如何操作，建议您咨询专业人士或前往Apple零售店寻求帮助。
